Farinata di ceci

Farinata di ceci con broccoletti: vegana, economica e salutare

La farinata di ceci è un piatto tipico della cucina italiana e naturalmente vegano. Molto gustosa già da sola, ne propongo un’alternativa al forno con broccoletti. Dalla quantità di volte che ti suggerisco di provare la pasta coi broccoletti, che è uno dei miei piatti preferiti, sai bene quanto io li adori! Questo è per …

Cibo Vegano

Veganuary: cos’è e i dubbi di chi vuole provare la dieta veg

Veganuary è diventato uno dei trend più googlati del mese di Gennaio. Nato dalla crasi delle parole Vegan e January, si tratta di un’iniziativa che mira a sensibilizzare sull’impatto che il consumo di carne e prodotti di origine animale hanno sulla nostra salute e sull’ambiente. Come? Vivendo l’esperienza di un mese vegano! Il mese di …